Descripción
Envasado: Bolsas de plástico al vacío.
Embalado: Cajas de cartón de uso alimentario.
Color: Rojo pálido con tonalidades blanquecinas.
Textura: Consistencia, masa totalmente ligada y compacta.
Olor: Característico.
Sabor: Suave, prevaleciendo el sabor característico a las especias añadidas.
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico de bellota, sal, dextrina, especias (pimienta, nuez moscada), dextrosa, estabilizantes (E-450, E452), antioxidante (E-331) y conservadores (E-250, E-252).
Valores nutricionales medios por 100g de producto:
- Valor energético: 1789kJ /431Kcal
- Grasas: 35,6g
- De las cuales saturadas: 12,1g
- Hidratos de carbono: 0,86g
- De los cuales azúcares: 0,86g
- Proteínas: 26,9g
- Sal: 4,1g
