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Jamón de Bellota 100% Ibérico

450.00 

Producto obtenido de las patas traseras de cerdos de raza ibérica alimentados exclusivamente de bellotas y pastos de dehesas. Jamón de bellota ibérico 100% raza ibérica.

Peso aproximado: 8,5 kg

Categoría: ID del producto: 25421

Descripción

Envasado: Envuelto en papel antigraso y enfundado en fundas de tela.

Embalado: Cajas de cartón de uso alimentario.

Color: Característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.

Olor y Sabor: Carne de de sabor delicado, poco salado y de aroma agradable y característico, sin detectarse ningún tipo de olor o sabor anómalo.

Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

Ingredientes: Jamón cerdo Ibérico, sal, dextrosa, antioxidantes (E-331) y conservantes (E-252; E-250).

Información Nutricional:

  • Valor energético: 449 Kcal/100g (1.865 KJ/100g)
  • Grasa: 35,1g
  • Grasas saturadas: 10,8g
  • Hidratos carbono: <0,10g
  • Azúcares: <0,10g
  • Proteínas: 33,3g
  • Sal: 5,1g
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